隨著生活節(jié)奏的加快，如今的消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣去超市購(gòu)買日用品，尤其是超市的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)。每天都有大量消費(fèi)者光顧。超市的平均日銷售額主要取決于水果和蔬菜區(qū)的人數(shù)。為什么這么說(shuō)？

這是因?yàn)槠綍r(shí)去超市的人會(huì)在購(gòu)買自己需要的產(chǎn)品的同時(shí)購(gòu)買一些其他的產(chǎn)品，這就是所謂的潛在消費(fèi)。超市果蔬區(qū)帶來(lái)的潛在消費(fèi)很多都是長(zhǎng)期消費(fèi)者，如果超市能留住這部分客戶的銷量，就有保障。那么如何才能吸引這部分消費(fèi)者呢？

1、保證水果和蔬菜的新鮮度

新鮮是新鮮蔬菜的生命和價(jià)值。消費(fèi)者在購(gòu)買蔬菜時(shí)，質(zhì)量判斷主要停留在基于形狀、顏色、新鮮度的感官判斷上。在相同的購(gòu)買成本下，新鮮度可以影響銷售價(jià)格和消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。消費(fèi)者往往有自己的判斷。一旦消費(fèi)者形成消費(fèi)習(xí)慣，哪些他們認(rèn)為很新鮮的果蔬會(huì)成為這家超市的�？�，對(duì)超市的營(yíng)業(yè)額影響很大。

2、保證果蔬的良好外觀

為什么現(xiàn)在超市都喜歡用噴涂設(shè)備？除了防止果蔬失水，另一個(gè)重要的作用就是保持果蔬良好的色澤。果蔬表面的霧化顆粒可以增加果蔬的亮度和顏色。想象一下在攤位上看到有淡水的水果和蔬菜。即使是不打算買的顧客，胃口也會(huì)大大增加。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這樣的水果和蔬菜更有吸引力。

3、方便消費(fèi)者選擇

果蔬保鮮的方法有很多，比如冷柜、氣簾柜、噴淋架等。如今，噴霧除臭設(shè)備加濕器在超市中被廣泛使用，主要是因?yàn)樗奖阆M(fèi)者選擇。噴霧除臭設(shè)備加濕的方法需要將果蔬放在展示柜上，顧客可以自行選擇，果蔬是否新鮮就很清楚了。放在冰箱里，消費(fèi)者在選擇的時(shí)候還要打開冰箱的柜門，比較麻煩，蔬菜的新鮮度也不容易分辨，因?yàn)橄M(fèi)者不知道放在冰箱里多久了。因此，噴霧保鮮在超市更受歡迎。

噴霧除臭設(shè)備加濕設(shè)備的安裝也很簡(jiǎn)單，通常與超市貨架搭配使用。